Chuyện ăn uống

Hôm đi cắm trại ở Yosemite, có mẹ của một anh bạn đi cùng. Có một hôm, anh ấy có vẻ bị cảm, mẹ anh ấy nhắc là đừng ăn cái này, đừng ăn cái kia, làm mình nhớ mẹ với ngoại mình hết sức. Mẹ mình cũng hay nhắc vậy. Còn bà ngoại ngày xưa ăn uống rất kỹ, hễ bữa nào khó chịu trong người là nhớ lại coi hôm qua ăn cái gì, bà hay đổ thừa tại mày cho tao ăn cái này cái kia nên tao mới mệt. Mà thiệt tình, hồi trước mình đâu có để ý lắm. Giờ mới thấy mấy chuyện ấy quý. 

Dạo gần đây mình đang tìm hiểu về thực dưỡng - macrobiotic và một số thứ khác về dinh dưỡng để điều chỉnh chế độ ăn cho hai đứa nhà mình. Mình nghĩ sẽ để ý hơn để ăn nhiều whole foods và thực vật trong khẩu phần của nhà mình. Tuần vừa rồi, đến cuối tuần mở tủ lạnh thấy vẫn còn thịt gà và cá mới nhớ ra là cả tuần đã ăn toàn rau nấm với brown rice. Nói chung, mình cũng chả strictly gì cả, mình vẫn nấu bánh canh rau củ với súp gà, vẫn nêm nước mắm. Thực ra chuyện ăn uống không nên quá quan trọng, và mình cố gắng làm cho nó đơn giản đi. Nấu ăn không thịt cá thì rất khỏe khâu dọn dẹp, không phải dọn hai cái thớt, hai con dao, không phải nghĩ xem nên làm cái nào trước cái nào sau để không bị cross contaminated vì cái bếp của mình nhỏ xíu và mình thì hay bị ám ảnh mấy cái con vi khuẩn từ thịt cá bay vô rau củ quả sống của mình. 

Mình vẫn đang cố gắng đa dạng hóa, ăn nhiều thứ và tìm hiểu các thức ăn lành tính để ăn mà không phải suy nghĩ nhiều. Thỉnh thoảng vẫn thèm nhiều thứ, đặc biệt là bánh ngọt và kem, nhưng giờ tiết chế lại được rồi. Cứ phải từ từ bỏ bớt vậy. 

Mới mua cho mẹ cái nồi cơm điện để ở nhà nấu gạo lức ăn. Tháng này nổi hứng gửi quà đi khắp nơi.